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Fachberatung

Unsere Fachberater sind Experten darin, die Qualitäten und Stärken unserer Produkte zu vermitteln, sie optimal in Kundenprozesse einzubinden und kreative Konzepte zu entwickeln.

Als Köche kennen sie die Abläufe in Großküchen aus eigener Erfahrung und wissen, worauf es ankommt.

Sie sind erstklassige Berater, kluge Köpfe und kreative Problemlöser – und somit die bestmögliche Unterstützung im Alltag der Kunden!

Unser Koch-Forum in Ettlingen dient ihnen als Treffpunkt für die Profis der Branche. Dort finden regelmäßige Schulungen und Workshops zu den wichtigsten Themen der Branche statt.

Das Team

Thorsten Dammert, Leiter Fachberatung
Marcus Eitel, Fachberater
Klaus-Dieter Gagern, Fachberater
Harald Mitko, Fachberater
Annika Fuchs, Fachberaterin
Alexander Mandler, Fachberater

    Leistungen

    • Entwicklung von Rezepten
    • Kundenspezifische Rezept- sowie Konzeptentwicklung
    • direkter Ansprechpartner in fachspezifischen Fragen
    • Vermittlung und Aufbereitung branchentypischer und aktueller Themen wie Cook & Chill, Dessertkonzepte oder Spezialkost in Schulungen und Workshops vor Ort oder im Koch-Forum. Zugeschnitten auf die individuellen Anforderungen und Wünsche der Kunden und Teilnehmer.
    • Auskunft über spezielle Ernährungsfragen
       Kontakt
      Sie haben eine Frage oder Anregung?
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