1/2GN 24x28cm Pizza Salame
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Produktbeschreibung
Knusprige und luftige Pizza im Format 24x28 cm (1/2 GN) belegt mit fruchtiger Tomatensoße, einer Puten-Rind-Salami sowie feiner Edamer-Mozzarella Käsemischung. 2 Stück im GN-Format
- Ein Teig, der überzeugt: Luftig lockerer Hefeteig, außen knusprig und innen luftig. Durch die große Porung ist die Pizza sehr leicht im Biss
- Beste Bodenqualität durch Vorbacken im Steinofen und Fermentation des Teiges
- Premium Teigqualität durch FermentationDie flexible Lösung: Mit 24 x 28 cm (½ GN) ist die Pizza perfekt zum Schneiden in beliebig große Stücke und Schnittmuster geeignet und kann dadurch für unterschiedliche Verzehrsituationen angeboten werden
- Fruchtige Tomatensoße, mit Kräutern verfeinert, und reichlicher, ausgewogener Belag
- Schnell und einfach zubereitet - in wenigen Minuten verzehrbereit
- Überragende Standstabilität: Ihre Kunden können das Produkt zubereiten und kalt in der Auslage präsentieren, nach kurzer Regeneration begeistert ein top-knuspriger Pizza-Snack die Gäste
- Perfekt geeignet für verschiedenste Ausgabesituationen: frisch aufgebacken aus dem Konvektomaten, warmgehalten unter einer Wärmebrücke, im erkalteten Zustand oder auch erkaltet und wieder regeneriert
- Optimale Blechauslastung (2 Stück pro ½ GN-Blech). Dadurch hat man die Möglichkeit 2 Pizzen mit unterschiedlichen Sorten gemeinsam auf einem 1/1 GN-Blech aufzubacken
- Produkt exklusiv für den Professional Sektor entwickelt
- C+C tauglicher Karton, der durch sein Bild- und Textetikett bei der schnelleren Auswahl und Zuordenbarkeit unterstützt
Zubereitung
Kombidämpfer/Backofen
Den Konvektomaten auf 220°C trockener Hitze vorheizen.
Die tiefgekühlte Pizza ohne Verpackung auf einem geeigneten Blech für 12 Min. (185°C) backen.
Die letzten 7 Min. Backkammer entfeuchten ("Zug" öffnen).
Produkteigenschaften:
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, 14% passierte Tomaten, 8,4% Putensalami mit Rind (Putenfleisch, Rindfleisch, Rinderfleischfett, Salz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin), Stabilisator (Natriumnitrit), Rauch), 7,0% Tomatenkonzentrat, 6,1% schnittfester MOZZARELLA KÄSE, 6,1% EDAMER KÄSE, Rapsöl, Hefe, Salz, Zucker, WEIZENMALZMEHL, Olivenöl nativ extra, Oregano, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum, Petersilie, Röstzwiebeln. Kann enthalten: SOJA.
Dosierung
1 St. à ca. 620 gErgiebigkeit
8 St. à ca. 620 gArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Steinofenpizza mit Putensalami mit Rind und Käse, tiefgefroren |
| Gebinde: | 1 x 4,96 kg Kt. (8 St. à 620 g) |
| Artikelnummer: | 1-25-025400 |
| EAN VS: | 4001724035671 |
| EAN EVE: | 4001724035671 |
| Inhalt netto: | 5,20 kg |
| Inhalt brutto: | 5,54 kg |
| Lagerung: | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -18 °C lagern (***-Fach oder Tiefkühltruhe). |
| Pallettierung: | 11/Lage 55/Palette |
| EVE Länge, Breite, Höhe: | 26,10 cm, 30,00 cm, 30,40 cm |
| VS Länge, Breite, Höhe: | 26,10 cm, 30,00 cm, 30,40 cm |
| Statistische Warennummer: | 19059080 |
| MHD: | 365 Tage |
| RLZ: | 90 Tage |
Nährwerte
| je 100 g Produkt | |
| Energie: |
972
kJ 231 kcal |
| Fett: | 8,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,2g |
| Kohlenhydrate: | 29,0g |
| davon Zucker: | 3,1g |
| Eiweiß: | 9,3g |
| Salz: | 1,2g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 07.11.2024 09:51Haben Sie Fragen zu unseren Leistungen?
