Delikatess-Soße zu Rinderbraten, Granulat
Für nähere Erläuterungen klicken Sie bitte auf das entsprechende Piktogramm oder Zahl.
Produktbeschreibung
Kräftige, dunkelbraune Soße mit leichter bis mittlerer Bindung, die den typischen Charakter des Rindfleisches optimal unterstützt.
- optimale Löslichkeit
- optimale Streufähigkeit
- saubere Produktentnahme
- optimales Nachdosieren (mehrmalig)
- vielseitig abzuwandeln
- kühlstabil
- gefriertaustabil
- säurestabil
- Bain Marie-stabil
- scherkraftstabil
Zubereitung
Kochtopf / Kessel
Das Granulat in heißes, nicht kochendes Wasser einstreuen und unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten kochen lassen.
Produkteigenschaften:
Zutaten
Maltodextrin, Palmfett, modifizierte Stärke, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Aroma, Hefeextrakt, Tomatenpulver, Karamellzucker (Glukosesirup, Maltodextrin, Zucker), Zucker, Verdickungsmittel (Xanthan), Gewürze, Emulgator (Lecithine).
Dosierung
100 g Granulat auf 1 l WasserErgiebigkeit
12 kg Granulat auf 120 l Wasser = ca. 124 l fertige SoßeArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Delikatess-Soße zu Rinderbraten, Granulat |
| Gebinde: | 1 x 12 kg Eimer |
| Artikelnummer: | 1-39-250060 |
| EAN VS: | 4008241101476 |
| EAN EVE: | 4008241101476 |
| Inhalt netto: | 12,00 kg |
| Inhalt brutto: | 12,70 kg |
| Lagerung: | Lichtgeschützt und trocken lagern. |
| Pallettierung: | 8/Lage 24/Palette |
| EVE Länge, Breite, Höhe: | 32,00 cm, 32,00 cm, 33,50 cm |
| VS Länge, Breite, Höhe: | 32,00 cm, 32,00 cm, 33,50 cm |
| Statistische Warennummer: | 21039090 |
| MHD: | 600 Tage |
| RLZ: | 150 Tage |
Nährwerte
| je 100 g Produkt | je 100 ml Zubereitung | |
| Energie: |
1.846
kJ 441 kcal |
185
kJ 44 kcal |
| Fett: | 22,0g | 2,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 15,0g | 1,5g |
| Kohlenhydrate: | 57,0g | 5,7g |
| davon Zucker: | 6,5g | 0,7g |
| Eiweiß: | 3,2g | 0,3g |
| Salz: | 13,1g | 1,3g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 11.10.2024 12:08Haben Sie Fragen zu unseren Leistungen?
