Zwetschgen-Topfenknödel
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Produktbeschreibung
Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Quark-Kartoffelteig mit einer fruchtigen Zwetschgenfüllung, in Brösel gewälzt.
- Original österreichische Rezeptur
- einfache Zubereitung; da Produkt bereits gebröselt
- als Hauptgericht sowie als Dessert einsetzbar
- kurze Zubereitungszeit; lange Standstabilität
- Zubereitung in der Fritteuse möglich
Zubereitung
Kombidämpfer/Backofen
Bis zur Zubereitung gefroren aufbewahren.
Kombidämpfer: Die tiefgefrorenen Knödel auf Bleche (20 – 40 mm Höhe) legen und bei 120 °C (40% Dampf) ca. 20 – 22 Minuten im vorgeheizten Kombidämpfer erhitzen.
Bei Verwendung von Blechen ab 65 mm bitte jeweils einen Abstand von einer Blechhöhe einhalten.
Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren.
TIPP: Wärmeleitfähige Bleche verwenden!
Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt ist.
Produkteigenschaften:
Zutaten
28% SPEISEQUARK, WEIZENMEHL, Zucker, 12% Zwetschgen, 7,0% Kartoffelflocken (Kartoffeln, Kurkuma), HÜHNERVOLLEI, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe, Wasser), Wasser, Rapsöl, Margarine (Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Zitronensaftkonzentrat), WEIZENGRIESS, modifizierte Stärke, BUTTER, Vanillezucker (Zucker, gemahlene Vanilleschoten), WEIZENGLUTEN, Jodsalz (Salz, Kaliumiodid), Maismehl, Dextrose, Stärke, Zitronenöl, Zitronensaft, Säuerungsmittel (Citronensäure), Zimt. Kann enthalten: SOJA, SELLERIE, HASELNÜSSE, WALNÜSSE.
Dosierung
1 St. ca. 65 gErgiebigkeit
2 x 40 St. à ca. 65 gArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Topfen-/Quark-Kartoffelteig mit einer fruchtigen Zwetschgenfüllung, vorgegart, umhüllt mit süßen gerösteteten Paniermehlbröseln, tiefgefroren |
| Gebinde: | 2 x 2,6 kg Beutel (80 St. à ca. 65 g) |
| Artikelnummer: | 1-39-280014 |
| EAN VS: | 4006733015249 |
| EAN EVE: | 4006733015232 |
| Inhalt netto: | 5,20 kg |
| Inhalt brutto: | 5,43 kg |
| Lagerung: | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -18 °C lagern. |
| Pallettierung: | 12/Lage 108/Palette |
| EVE Länge, Breite, Höhe: | 19,00 cm, 9,00 cm, 8,45 cm |
| VS Länge, Breite, Höhe: | 38,20 cm, 18,50 cm, 17,10 cm |
| Statistische Warennummer: | 21069098 |
| MHD: | 540 Tage |
| RLZ: | 90 Tage |
Nährwerte
| je 100 g Produkt | |
| Energie: |
1.022
kJ 243 kcal |
| Fett: | 6,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,6g |
| Kohlenhydrate: | 38,0g |
| davon Zucker: | 16,0g |
| Eiweiß: | 7,3g |
| Salz: | 0,3g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 18.11.2024 13:19
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