Pinsa Chili con Carne

Zutaten

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Vor dem Backen

La PINSA! Base Pura

Chili con Carne

100 g

Rinderhackfleisch

160 g

Passierte Tomaten

60 g

Paprikaschoten, rot, fein gewürfelt

0.6 g

Knoblauch

53 g

Kidney-Bohnen Konserve abgetropft

28.5 g

Zuckermais Konserve abgetropft

10 g

Zwiebeln

10 g

Tomatenmark

0.8 g

Paprikapulver, edelsüß

0.4 g

Cayennepfeffer

0.3 g

Kreuzkümmel

0.04 g

Zucker

0.04 g

Salz

1 ml

Olivenöl

20 g

Creme fraiche 30% Fett

100 g

Rinderhackfleisch

Zubereitung

Vor dem Backen:

Zwiebel und Knoblauch anbraten, Rinderhack hinzugeben und krümelig braten.
Anschließend Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und kurz mit anrösten.
Als nächstes die Paprikawürfel hinzugeben und ebenfalls kurz anrösten.
Danach die passierten Tomaten, den Mais und die Kidneybohnen zugeben und mit Salz, Zucker und den restlichen Gewürzen abschmecken.
Das Chili nun mit geschlossenem Deckel noch ca. 20 min. köcheln lassen.
Creme fraiche mit etwas Salz cremig rühren.
Die Pinsa Base Pura nach Zubereitungsanleitung backen.

Nach dem Backen:

Das heiße Chili con Carne auf der Pinsa anrichten, etwas Creme fraiche darauf geben und servieren.

Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Abbildungen ähnlich.
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Pinsa Chili con Carne

Zutaten

Zubereitung

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