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Vegane Basis für Creme

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Produktbeschreibung

Neutrale Basis für vegane Cremes – süß und pikant ein Genuss.

Zubereitung mit verschiedenen Pflanzendrinks wie z.B. Mandeldrink, Sojadrink, Haferdrink, etc. möglich
Laktosefreie Zubereitung möglich
Für die Zubereitung von süßen und pikanten Cremes geeignet
Grundlage für individuelle, selbstgemachte Desserts, die gelingsicher und einfach zuzubereiten sind

Gebindegröße wählen:

Mögliche Gebindegrößen

0,8 kg F

Menge wählen:

Sie können Ihre gesamte Merkliste an unsere Innendienst-Berater senden, die für Sie einen Überweisungsauftrag an den Großhandel erstellen.

Zubereitung

Allgemein

1. Die erforderliche Menge des kalten Pflanzendrinks in ein hohes Gefäß geben. 2. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. 3. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Creme eine sahnige Konsistenz erreicht hat. 4. Anschließend nach Belieben süß oder pikant aromatisieren, z. B. mit Likör, Fruchtmark, Schokosoße oder Gemüsepürees oder -pasten, etc. 5. Portionieren und mindestens 3 Stunden kaltstellen. Hinweis: Die Zubereitungszeit, Kühlzeit und Konsistenz der Creme kann je nach Pflanzendrink variieren.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Maltodextrin, Glukosesirup, Palmkernöl, modifizierte Stärke, Emulgatoren (E 471, E 472b, E 472e), Palmöl, Verdickungsmittel (Carrageen, Tarakernmehl), Zucker, Salz, färbendes Lebensmittel (Karottensaftkonzentrat), Aroma. Kann enthalten: EI, MILCH/LAKTOSE, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, PISTAZIEN.

Dosierung

480 g Dessertpulver auf 1 l Pflanzendrink

Ergiebigkeit

800 g Dessertpulver auf 1,67 l Pflanzendrink = ca. 41 Portionen à ca. 60 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung:	Basis-Dessertpulver für eine vegane Creme
Gebinde:	6 x 0,8 kg FS
Artikelnummer:	1-39-250550
EAN VS:	4006733016796
EAN EVE:	4006733016789
Inhalt netto:	4,80 kg
Inhalt brutto:	5,34 kg
Lagerung:	Lichtgeschützt und trocken lagern. Nach Anbruch Packung innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.
Pallettierung:	12/Lage 72/Palette
EVE Länge, Breite, Höhe:	12,00 cm, 8,00 cm, 17,50 cm
VS Länge, Breite, Höhe:	37,50 cm, 17,00 cm, 17,80 cm
Statistische Warennummer:	21069098
MHD:	450 Tage
RLZ:	150 Tage

Nährwerte

	je 100 g Produkt
Energie:	2.175 kJ 520 kcal
Fett:	27,0g
davon gesättigte Fettsäuren:	23,0g
Kohlenhydrate:	68,0g
davon Zucker:	12,0g
Eiweiß:	0,1g
Salz:	0,5g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 11.10.2024 12:08