Vegetarischer Gemüsestrudel
Für nähere Erläuterungen klicken Sie bitte auf das entsprechende Piktogramm oder Zahl.
Produktbeschreibung
Vegetarischer Blätterteigstrudel mit einer Gemüsemischung aus Speiserüben, Sellerie, Erbsen, Karotten, Brokkoli und Champignons.
- einfaches Handling
- im Blätterteig
- geschlossener Strudel mit Wabenstruktur
- keine offenen Schnittkanten; daher kein Austrocknen der Füllung
Zubereitung
Kombidämpfer/Backofen
Tiefgefroren bei 170 °C mit 20 % Dampf 30 - 35 Minuten (Empfehlung: Nur jeden 2. Einschub bestücken). Beim Erhitzen ist eine Kerntemperatur von 70 °C für mind. 2 Minuten zu gewährleisten.
Produkteigenschaften:
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, Palmfett, 8,0% Speiserüben, 8,0% SELLERIE, 8,0% Erbsen, 8,0% Karotten, 5,5% Brokkoli, 4,0% Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Rapsöl, 1,5% Champignons, geriebener MOZZARELLA KÄSE, 1,5% Kartoffelflocken, Zucker, HÜHNERVOLLEIPULVER, MILCHPULVER, modifizierte Stärke, Aroma, Verdickungsmittel (Xanthan), Speisesalz, jodiertes Meersalz, Stärke, konzentrierter Gemüsesaft (Karotten, Zwiebeln), Kräuter, Kürbis, Lauch, Knoblauch, WEIZENSTÄRKE, jodiertes Speisesalz, Emulgator (E 471), Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürze, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (SCHALENFRÜCHTE, SOJA), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Dosierung
1 St. ca. 200 gErgiebigkeit
25 St. à ca. 200 gArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Blätterteigmantel mit 50% Gemüsezubereitung, roh, tiefgefroren |
| Gebinde: | 1 x 5 kg Kt. (25 St. à ca. 200 g) |
| Artikelnummer: | 1-39-275039 |
| EAN VS: | 4006733012316 |
| EAN EVE: | 4006733012316 |
| Inhalt netto: | 5,00 kg |
| Inhalt brutto: | 5,22 kg |
| Lagerung: | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -18 °C lagern. |
| Pallettierung: | 12/Lage 108/Palette |
| EVE Länge, Breite, Höhe: | 38,80 cm, 19,80 cm, 17,00 cm |
| VS Länge, Breite, Höhe: | 38,80 cm, 19,80 cm, 17,00 cm |
| Statistische Warennummer: | 19012000 |
| MHD: | 450 Tage |
| RLZ: | 180 Tage |
Nährwerte
| je 100 g Produkt | |
| Energie: |
983
kJ 236 kcal |
| Fett: | 15,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 5,4g |
| Kohlenhydrate: | 21,0g |
| davon Zucker: | 2,9g |
| Eiweiß: | 4,2g |
| Salz: | 1,1g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 11.10.2024 12:08
Haben Sie Fragen zu unseren Leistungen?
