Pizza Primavera

Eigenschaften: Fleisch & Wild, Cook & Serve/Cook & Hold

Zutaten

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Vor dem Backen

Pizza Perfettissima Prosciutto

40 g

Spargel weiß gegart

25 ml

Wasser

10 g

Sauce Hollandaise 'Feine Buttersauce', Royal, pastös

Nach dem Backen

20 g

Cocktailtomaten

3 g

Schnittlauch

1 g

Meersalz

1 g

Pfeffer, geschrotet

8 g

Kartoffelchips mit Meersalz

Zubereitung

Vor dem Backen:

Die überdosierte Sauce Hollandaise nach Anleitung zubereiten.
Anschließend den in Stücke geschnittenen Spargel sowie die Sauce Hollandaise auf den noch gefrorenen Pizzen gleichmäßig verteilen.
Die Pizzen gemäß der Zubereitungsanleitung backen.

Nach dem Backen:

Nun mit den in Scheiben geschnittenen Cocktailtomaten, dem grob geschnittenen Schnittlauch, dem Meersalz, dem Pfeffer sowie den Kartoffelchips gleichmäßig belegen und sofort servieren.

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