Palatini Apfel & Topfen

Eigenschaften: Vegetarisch

Zutaten

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Palatini

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Palatini Topfen

1.5x

Palatini Apfel

Pflaumen

80 g

Pflaumen

5 g

Zucker

4 ml

Limettensaft

Dessertsoße

1 g

Dessertsoße Vanille-Geschmack

1.5 g

Zucker

30 ml

Kuhmilch 1,5% Fett

5 g

Mohn Back Dr. Oetker

Topping

1 g

Pfefferminze frisch

Zubereitung

Zubereitung Palatini:

Die Palatini nach Anleitung zubereiten.

Zubereitung Pflaumen:

Die Pflaumen waschen, entsteinen und in gefällige Stücke schneiden. Anschließend den Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren, mit dem Limettensaft ablöschen, die Pflaumenstücke dazugeben und für ca. 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren fertigkochen.

Zubereitung Dessertsoße:

Die Dessertsoße nach Anleitung zubereiten und den Mohn-Back unterrühren.

Anrichten:

Je Sorte Palatini einen ganzen Mini-Pfannkuchen und einen halben (aufgeschnitten) anrichten und mit Minze garnieren.

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