Pinsa Egg Florentine

Zutaten

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La PINSA! Base Pura

100 g

Sauce Hollandaise

200 g

Blattspinat roh

40 g

Zwiebel fein gewürfelt

1 stk

Hühnerei

1 ml

Olivenöl

0.04 g

Salz

0.04 g

Pfeffer

Zubereitung

Vor dem Backen:

Zwiebel in etwas Olivenöl glasig dünsten, den Spinat zugeben und kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pinsa Base Pura gleichmäßig mit Sauce Hollandaise bestreichen und den Spinat darauf verteilen.
Anschließend ein Ei aufschlagen, dieses in etwa mittig platzieren und die belegte Pinsa nach Zubereitungsanleitung backen.

Nach dem Backen:

Das Eigelb anstechen und servieren.

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