Pizza BBQ Pollo fresco

Eigenschaften: Geflügel, Cook & Serve/Cook & Hold

Zutaten

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Vor dem Backen

Pizza Perfettissima BBQ Pollo

Nach dem Backen

25 g

Saure Sahne 20 % Fett

3 ml

Limette Fruchtsaft

0.5 g

Meersalz

0.2 g

Limette, Abrieb

25 g

Cocktailtomaten

10 g

Lauchzwiebel roh

1 g

Meersalz

1 g

Pfeffer, geschrotet

Zubereitung

Vor dem Backen:

Die Pizzen gemäß der Zubereitungsanleitung backen.
Währenddessen aus der Sauren Sahne, dem Limettensaft, dem Meersalz sowie dem Limettenabrieb einen Dip herstellen.

Nach dem Backen:

Nun die Pizzen mit dem Dip, den in Scheiben geschnittenen Cocktailtomaten, den in feine Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln, dem Meersalz sowie dem Pfeffer garnieren und anschließend sofort servieren

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