Bayerische Creme Schichtdessert mit Lotus-Keksen und Waldfrüchten

Zubereitung Bayerische Creme

• Die erforderliche Menge kalte Milch und Schlagsahne (oder Wasser und Schlagsahne in gleichem Mengenverhältnis) in ein hohes Gefäß geben. 
• Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. 
• Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 4 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen.
• Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen. 
• Tipp: Ein cremiges Dessert erhalten Sie bei der Zubereitung mit Milch und Sahne. Ein Dessert mit festerer Konsistenz erhalten Sie bei der Zubereitung mit Wasser und Sahne.

Anrichten

• Die Lotus-Kekse in einem Gefrierbeutel zerkleinern.
• Die Gläser mit Hilfe eines Spritzbeutel und einer Tülle mit der Bayrischen Creme befüllen. 
• Danach den zerbröselten Spekulatius darauf verteilen und anschließend die TK Waldfrüchte darauf geben.
•  Zum Schluss nochmal eine Schicht Creme auf die Beeren geben.
• Mit einem Sieb etwas Zimt und Kakaopulver auf das Dessert streuen und mit einer Brombeere und einem Minzblatt ausgarnieren.