Pizza Barbabietola

Eigenschaften: Vegetarisch

Zutaten

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Vor dem Backen

Pizza Perfettissima Base Bianca

100 g

Rote Bete (vakuumiert)

Nach dem Backen

5 g

Kräuter und Sprossen

15 ml

Olivenöl

15 ml

Balsamicoessig

1.5 ml

Honig

0.4 g

Salz

0.4 g

Pfeffer

Zubereitung

Vor dem Backen:

Die Perfettissima Base Bianca mit in dünne Scheiben geschnittener Roter Bete belegen und nach Zubereitungsanleitung backen.
Aus Essig, Öl, Honig eine Vinaigrette herstellen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Nach dem Backen:

Vor dem Servieren mit einer Vinaigrette aus Essig, Öl, Honig, Salz und Pfeffer beträufeln.
Mit den zerkleinerten Kräutern und Sprossen üppig garnieren.

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