Bayerische Creme mit Himbeeren, Sahne und Schoko-Zebra-Röllchen

Eigenschaften: Vegetarisch

Zutaten

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Creme

25 ml

Milch 1,5 % Fett

25 ml

Sahne 30 % Fett

10 g

Bayerische Creme

Topping und Deko

7.5 ml

Sahne 30 % Fett

0.2 g

Sahnesteif

17.5 g

Himbeer Püree

5 g

Himbeere

5 g

Heidelbeere

5 g

Schoko-Zebra-Röllchen

1 g

Minze

Zubereitung

Zubereitung Bayerische Creme:

Die Milch und die Sahne zusammen mit dem Pulver der Bayerischen Creme nach Zubereitungsanleitung aufschlagen, portionieren und für mindestens 1 Stunde kaltstellen.

Topping und Deko:

Während die Creme kalt steht, die Sahne mit dem Pulver für Sahnesteif verrühren, in einen isi-Gourmet füllen und begasen.
Nun die Desserts mit dem Himbeerpüree, den Beeren, der Sahne aus dem isi-Gourmet, den Schoko-Zebra-Röllchen sowie der Minze ausgarnieren und anschließend servieren.

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