Kaiserschmarrn mit heißen Himbeeren und Vanillesauce

Zubereitung Kaiserschmarrn

• Den Kaiserschmarrn nach Zubereitungsanleitung zubereiten.

Zubereitung heiße Himbeeren

• Die Hälfte der TK-Himbeeren mit dem Zucker und Wasser in einen Topf geben und 2 Minuten köcheln lassen, bis die Himbeeren leicht zerfallen.
• Den Topf vom Herd nehmen, die restlichen Himbeeren zugeben und verrühren.

Anrichten

• Die frischen Himbeeren waschen und trocken tupfen.
• Vanillesoße aus der Verpackung entnehmen und in ein kleines Gefäß z.B. Glasschälchen geben (ca. 25-30 ml / Portion). Mittig auf dem Servierteller platzieren.
• Ca. 175 g Kaiserschmarrn pro Portion auf eine Seite des Serviertellers und auf die andere Seite die heißen Himbeeren geben.
• Drei frische Himbeeren (pro Portion) abwechselnd auf den Kaiserschmarrn setzen.
• Zum Schluss den Kaiserschmarrn und die frischen Dekor Himbeeren mit etwas Puderzucker (ca. 3 g / Portion) verzieren