Große Porung, große Qualität - La PINSA!

Pizza aufgepasst: Jetzt kommt La PINSA! - exklusiv von uns für das OOH-Business entwickelt! Mit tollem Teig aus Weizen-, Reis- und Dinkelmehl und mit Sauerteig. Fermentiert, damit er ganz locker aufgeht: außen knusprig und innen luftig. Und mit leckeren, u.a. original italienischen Belägen von vegan über vegetarisch, mit Fleisch - oder was auch immer du drauflegen willst.

  • Exklusiv für OOH
  • Fermentierter Teig aus 3 Mehlsorten
  • Ausgewählte italienische Zutaten
  • Fertig im Steinofen schon ab 6:30 Min., je nach Sorte
  • Wie handgemacht
  • Im Steinofen vorgebacken

Das hochwertige, trendige Extra zur Pizza: La PINSA!

  • Die Pinsa ist ein Wachstumsmarkt: Von 2021 auf 2022 hat sich der Umsatzanteil der TK Pinsa verzehnfacht
  • Erreiche eine neue zusätzliche Zielgruppe zu Pizza mit einer höheren Preisbereitschaft (Kunden, die mehr Wert auf Qualität und Individualität legen)
  • Für Systemgastronomen und Individualisten geeignet
  • Kein Auftauen und dadurch perfekte Kalkulationssicherheit
  • Größe: 29 x 18 cm
  • Eine Pinsa muss nicht immer Pinsa heißen: Sie funktioniert, je nach Umfeld, auch sehr gut als Fladen oder Dinnete

Quelle: Geomarketing 2023

Belegt und beliebt - die La PINSA! hat's voll drauf!

Du willst mehr als Convenience? Du willst das echte Italien?

Unsere belegten Varianten verführen mit ausgewählten italienischen Zutaten! Für Teig, Soßen und Pesto zum Beispiel wird ausschließlich italienisches Olivenöl verwendet. Der Provolone und der Mozzarella aus Büffelmilch sind auch aus Italien.

Entdecke unsere belegten Sorten!

La PINSA! Salame di Finocchietto
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Vorgebackene Steinofenpinsa mit aromatischer Tomatensoße aus italienischen Tomaten, edler…

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La PINSA! Margherita di Bufala
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Vorgebackene Steinofenpinsa mit aromatischer Tomatensoße aus italienischen Tomaten und feinem…

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Vorgebackene Steinofenpinsa mit aromatischer Tomatensoße aus italienischen Tomaten, gegrillten…

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La PINSA! Pancetta e Cipolla
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Vorgebackene Steinofenpinsa mit würziger Crème-Fraîche-Sauce, herzhaftem Pancetta und roten Zwiebeln…

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Gestalte deinen Geschmack - die unbelegte La PINSA!

Als Pinsabeleger hast du es voll drauf! Mit den unbelegten Varianten setzt du neue Trends für neue Gäste einfach selbst - für alle ihr eigenes Italien!

Entdecke unsere unbelegte Auswahl!

La PINSA! Base Bianca
La PINSA! Base Bianca

Vorgebackene Steinofenpinsa mit würziger Crème-Fraîche-Sauce. 29 x 18 cm

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La PINSA! Base Pomodoro
La PINSA! Base Pomodoro

Vorgebackene Steinofenpinsa mit aromatischer Tomatensoße aus italienischen Tomaten. 29 x 18 cm

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La PINSA! Base Pura
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Vorgebackener Steinofenpinsaboden zur Herstellung von Pinsabrot oder selbstbelegter Pinsa. 29 x 18 cm

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Pinsa mal anders - 4 Gründe wieso ein Brauhaus und unsere La PINSA! perfekt zusammen passen!

1. Flexibilität in der Zubereitung

  • Eine Pinsa muss nicht immer italienisch sein, oder so heißen
  • Mit der Variante Pancetta e Cipolla hat man eine super Alternative zum klassischen Flammkuchen
  • Durch vielfältige Rezepte auf unseren Basisprodukten erkennt man die Pinsa nicht mehr wieder sondern verwandelt sie in einen Sauerteig-, Winzer-, oder Brauhausfladen
  • Passe die Pinsa auf lokale Vorlieben (regionale und saisonale Zutaten) an

2. Gesundheitsbewusstsein

  • Für alle, die es "etwas leichter" mögen, aber dennoch etwas Deftiges: durch die lange Teigführung ist der Fladen bekömmlicher als eine Schweinshaxe & Co.

3. Teilen und Gemeinschaft

  • Brauhäuser sind Orte der Geselligkeit. Der Brauhausfladen eignet sich hervorragend zum Teilen in einer geselligen Runde!

4. Kombination mit Bier

  • Der knusprige, luftige Teig und die vielfältigen Beläge, harmonieren hervorragend mit verschiedenen Biersorten.
  • Die leichte Textur des Brauhausfladens bildet einen idealen Kontrast zu den kräftigen Aromen von Bier und lädt dazu ein diese gemeinsam zu genießen.​

Lass dich inspirieren!

Zum Rezept
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Viele weitere Rezepte findest du hier:

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Italienischer auffallen, italienischer arbeiten

Mit dem exklusiven 360°-Servicekonzept!

Deine Gäste wollen einfach lecker essen und du willst einfach, schnell und erfolgreich arbeiten. Wir machen es dir leicht - mit unserem exklusiven 360°-Servicekonzept für OOH! Mit dem aufmerksamkeitsstarken Promotion-Material lockst du mehr Gäste an - und mit dem authentischen Zubehör arbeitest du gleich viel italienischer!

Entdecke jetzt unsere Auswahl an Service-Zubehör im Dr. Oetker Online-Shop!

Perfekter Ofen, perfekte Pinsa!

  • Passend für zwei Pinsen pro Backkammer
  • Beleuchtete Backkammer für eine bessere Einsicht in den Ofen
  • Tür mit großem Fenster zur Sichtprüfung ohne Wärmeverlust 
  • Separate Regulierung der Ober- & Unterhitze für ein optimales Backergebnis
  • Korpus aus lackiertem Stahlblech & hochwertige Edelstahl-Front

Modell: Professionale uno

Arbeitstemperatur: 50 - 320°C

Elektrischer Anschluss: 230 V / 1 N / 50 Hz

Anschlusswert: 1,6 kW

Außenmaße in mm (BxTxH): 615 x 500 x 250

Innenmaße in mm (BxTxH): 410 x 360 x 90

Nettogewicht: 24 kg

Preis zzgl. Versand: 429,-

Modell: Professionale due

Arbeitstemperatur: 50 - 320°C

Elektrischer Anschluss: 230 V / 1 N / 50 Hz

Anschlusswert: 3,2 kW

Außenmaße in mm (BxTxH): 615 x 500 x 430

Innenmaße in mm (BxTxH): 410 x 360 x 90

Nettogewicht: 33 kg

Preis zzgl. Versand: 589,-

Das "Profi"-Modell

Modell: Profi 4

Arbeitstemperatur: 50 - 455°C

Elektrischer Anschluss: 400 V / 3 N / 50 Hz

Anschlusswert: 4,7 kW

Außenmaße in mm (BxTxH): 975 x 924 x 413

Innenmaße in mm (BxTxH): 660 x 660 x 140

Nettogewicht: 75 kg

Preis zzgl. Versand: 809,-

Modell: Profi 44

Arbeitstemperatur: 50 - 455°C

Elektrischer Anschluss: 400 V / 3 N / 50 Hz

Anschlusswert: 9,4 kW

Außenmaße in mm (BxTxH): 975 x 924 x 745

Innenmaße in mm (BxTxH): 660 x 660 x 140

Nettogewicht: 122 kg

Preis zzgl. Versand: 1109,-

Deine Vorteile im Überblick:

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